My Life in the USA

Vorig weekend ben ik naar Universal Studios terug geweest om voor de laatste keer de Back to the Future Ride te doen. Het was erg leuk en ondanks het Labor Day weekend niet eens echt druk. Althans niet in de morgen. Het was erg warm en vochtig en ik heb het tot een uurtje of 11 uitgehouden, toen werd het gewoon weg te warm. Back to the Future heb ik nog 3 keer kunnen doen, daarna was de wachttijd opgelopen tot 50 minuten en dat werd me met die warmte toch even iets te lang. Ik heb een filmpje gemaakt met mijn fotocamera dus niet al te beste kwaliteit. Als je de film in dit bericht ziet is het me gelukt om het filmpje op dit weblog te krijgen LOL. Met de nieuwe functie van blogspot waarbij je nu heel makkelijk videos kan uploaden moet het geen probleem zijn LOL. Ja dan ken je mij nog niet...

Het lijkt erop dat het gelukt is. Als je onderop op Play drukt speelt de video af. Maar nogmals de kwaliteit is niet echt super. En om even uit te leggen...in deze attractie neem (of eigenlijk nam) je plaats in een auto. De auto staat voor een groot filmscherm en daar draait het verhaal. De auto beweegt mee met wat er op het scherm gebeurt. Voor wie de filmreeks kent, Biff heeft de Dolorean (time machine auto) gestolen vanuit het lab en jij moet hem achterna in een andere Dolrean en hem terug krijgen naar het lab. Ondertussen vlieg je van heden, naar verleden en toekomst en terug.

Verder ben ik erachter gekomen dat ik waarschijnlijk een vorm van lactose intolerantie (geen idee of het op zijn Nederlands zo heet) heb ontwikkeld. Ik merkte al een tijdje dat als ik yoghurt of melk had gehad dat mijn keel geirriteerd was. Ik weet dat echter aan het feit dat er in Amerika waarschijnlijk ander spul in de yoghurt ofzo zat en misschien moest ik daar wel aan wennen. Het werd alleen wel steeds wat erger maar dat kon net zo goed aan de airco liggen. Tot ik een paar weken geleden op cursus moest voor mijn werkgever. Een Food Safety Course nog wel, dit keer voor ServSafe dus ik hoop dat ik die gehaald heb want dat wordt overal gevraagd. Hoe dan ook de cursus waarvan wij dachten dat die om 8 uur ’s morgens zou beginnen, begon pas om 10 uur...tja wat doe je dan om de tijd door te komen asl er een Starbucks in de buurt zit? Juist ja wij naar de Starbucks. En ik dus weer aan de Caramel Machiatto (koffie met veel melk en caramel saus). Er werd daar een jongen getraind en die maakte de koffie dus steed verkeerd, te weinig melk, te veel caramel, te veel koffie, te veel melk. De laatste die met teveel melk, eigenlijk een beker warme melk met een paar druppels koffie, heb ik maar genomen want ondertussen zat de rest al aan de koffie. Voor ik het wist zat mijn keel vreselijk dicht en kon ik alleen maar hoesten. Geen idee waar het in ene van kwam. Vraagt een collega of ik soms ergens allergisch voor ben, dus ik zo nee maar ik heb het wel eens vaker als ik melk of zo heb gehad alleen nooit zo erg. Die opperde dat ik maar eens moest gaan uitzoeken of ik soms lactose intolerant was, want hij kende iemand die dat ook had en die reageerde ook zo op melk producten. Ik ’s avonds het internet op en de symptonen daarvoor kwamen wel erg overeen. Ik snap alleen nog steeds niet hoe ik in ene zo’n heftige reactie kon hebben. Maar koppig als ik ben toch gewoon doorgaan met zuivel. Ik had immers net een stukje echte Oud Amsterdam kaas bij de Trader Joe’s op de kop weten te tikken...

Mijn favorite kaas die laat ik natuurlijk niet zomaar liggen. Echter ook met deze kaas had ik last. Ik heb zoveel mogelijk toch maar opgegeten. Je moet er wat voor overhebben niet waar.

Van de week maar lactose vrije melk gehaald bij de Trader Joe’s.

Twee keer zo duur als de gewone, maar als ik dan met het drinken hiervan geen last heb dan weet ik vrijwel zeker dat ik niet tegen lactose kan. En verdraaid...ik kan weer melk drinken zonder ook maar ergens last van te hebben...waarschijnlijk ben ik dan toch lactose intolerant, ik snap alleen nog steeds niet dat dat zo maar op kan komen. Dus voorlopig hou ik me dan maar even ver van ijs, gewone melk, koffiemelk, kaas en dus helaas ook alle latte (melk) versies van koffie. Of misschien toch maar een keer een Caramel Macchiatto met soy milk proberen of vragen of ze de lactose vrije melk hebben? Zwarte koffie met alleen suiker krijg ik nog steeds niet weg...ik kan natuurlijk ook thee drinken. Maar thee halen bij de Starbucks lijkt me toch niet zo’n belevenis als een Caramal Machiatto LOL.

En ik heb net twee soorten koffie ontdekt die ik wel lekker vind hier...dan toch maar zwart met suiker proberen???

Ik had een beetje medelijden met mezelf dus toen ik vandaag bij de Target een dubbel DVD met Footloose en Flashdance tegenkwam voor $7.50 heb ik die toch maar meegenomen. En via amazon.com heb ik nog een tegoedbon voor $5 als dank voor het kopen van het nieuwe Harry Potter boek dus ik denk dat ik daar maar de ET Dvd mee ga kopen. De E.T film heb ik nog steeds niet op DVD terwijl het wel een van mijn favotiete films is LOL.

Dat was het weer even.